Una ricetta facile e veloce per un secondo piatto davvero squisito!

Ingredienti: patate lesse con sale q. b., formaggio grattato e farina q. b., mozzarella e prosciutto cotto per l’interno.

Preparazione: lessare le patate, salarle e mescolarle con poca farina e un po’ di formaggio grattato. Stendere l’impasto e fare dei dischi, che dovranno essere doppi per metterci dentro prosciutto e mozzarella. Sigillare i due dischi e passarli in padella antiaderente per circa due – tre minuti. Pronti e ottimi da gustare caldi e filanti!