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Le mie ricette: schiacciata alla salvia

Pubblicato 3 aprile 2020 da Giada Bevicini

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Questa ricetta tipica toscana la mangio fin da quand’ero piccola e si può fare anche senza salvia ma col rosmarino o solo con olio evo. Basta far lievitare due ore l’impasto di farina e acqua con poco lievito di birra e poi stendere in teglia e lasciar riposare ancora mezz’ora, Fare dei buchi con le dita nell’impasto e cospargere di sale e olio evo (e se volete, spezie), Pronta in poco tempo a media cottura in forno, croccante e gustosa. Buon appetito!

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